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时代机遇 | 我们面临的餐桌危机
吃的不是营养，是毒素！
食品污染危害人类健康
世界卫生组织（WHO）发表的最新报告称，每年约有6亿人因吃了受污染的食物而生病，42万人因此而死亡;其中5岁以下儿童占了37%。该报告列出细菌、病毒、寄生虫、毒素和化学品等31种病原体导致的食源性疾病，正通过日常饮食侵蚀全人类健康。并指出全球每年有近十分之一的人因食源性疾病而生病，其中造成42万人死亡，包括5岁以下儿童12.5万人。
癌症背后的餐桌真相
全球80%的癌症与食品安全直接相关！当前 17 种病菌，13 种寄生虫、7 种生物毒素与 92 种以上的化学毒性致癌物，正通过受污染的粮食、肉类、蔬果，悄无声息地诱发腹痛、恶心，最终引爆癌症炸弹。
（*数据来源：世界卫生组织统计数据）
肠、胃、肝等器官病变
每天都有上万人因吃了不洁的食物而患病，上千人死于可预防的食源性疾病，约有40%的食源性疾病都发生在家庭中。
（*数据来源：国家食品评估中心“食源性疾病监测部发布数据”）
儿童性早熟高发
2009年儿童性早熟就诊率较2006年暴增5-10倍！儿童性早熟比例达到4%- 7%，两性早熟发生率仍在以每年 20%的增长率增长。根据《中国健康促进与教育协会》发布的数据，中国男女发生青者期已由普遍认为的12岁，提前至男孩11.3岁，女孩 9.5岁。儿童的提前发育会影响儿童最终身高，影响儿童智力发育。
（*数据来源：CCTV新闻频道报道）
急、慢性中毒陷阱
食品添加剂滥用超标如隐形毒药，着色剂、防腐剂、色素已成为日常食品中不可缺少的一部分，其中奶粉中的“三聚氰胺”事件，已成为国际性的污染事件。而食品添加剂的滥用，极容易引起急、慢性中毒。
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